Matcha Impérial

Notre Matcha Impérial est un thé vert en poudre d’une grande finesse, issu des premières récoltes printanières dans la région volcanique de Kagoshima, au sud du Japon. Il est ensuite transformé à Nishio, l’une des capitales artisanales du matcha.

Les feuilles, cultivées à l’ombre pendant trois semaines, sont ensuite séchées lentement afin de préserver leur richesse aromatique et leur texture onctueuse. Ce procédé met en valeur des notes végétales douces, une belle rondeur en bouche et une légère sucrosité naturelle.

Sa structure équilibrée en fait un matcha idéal pour les lattes. Il conserve toute sa personnalité une fois mélangé, sans amertume excessive, et offre une expérience raffinée, accessible et généreuse.