El Bourbon
El Bourbon
La Union, Nariño, en Colombie. Cultivé à une altitude impressionnante de 2100 mètres, le café de Frank Torres tire sa richesse exceptionnelle du terroir unique de cette région montagneuse. Chaque grain, choyé par les mains expertes de notre producteur et sa famille, révèle une histoire de passion et de dévouement à l'art de la culture du café.
Dans sa Finca, un trésor se déploie, des variétés envoûtantes : Geisha, Maracaturra, Caturra et Bourbon Rose. Ainsi commence le rituel sacré, une sélection délicate, une récolte précieuse, avant la danse des traitements : lavés, "honey" ou naturels, chaque café trouve son essence sous les caresses du soleil.
--
Café de spécialité torréfié à Paris
Origine : Colombie, Région du Narino
Producteur : Frank Torres
Variété / Process : Bourbon Rose / Lavé
Altitude: 2100 m
Notes de dégustation : Orange, violette, écorce de mandarine
Score : 87/ 100
Torréfaction : Medium (Filtre, méthodes douces conseillées)