Caracoli

Cultivé entre 1 100 et 1 450 mètres d’altitude dans les collines de Sul de Minas, ce Bourbon Jaune est séché selon le process naturel : les cerises entières, non dépulpées, sont exposées au soleil pour permettre au grain de s’imprégner lentement des sucres et arômes concentrés de la pulpe.

Une tasse ronde, douce et réconfortante — parfaite pour ceux qui cherchent un café chaleureux, à la fois simple et raffiné.

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Origine : Sul de Minas, Brésil

Variété / Process : Bourbon Jaune / Naturel

Notes de dégustation : Caramel, Chocolat Noir, Noix, Amande

Note SCA : 85 / 100

Torréfaction : Medium